Lợi ích và tác hại của Crôm đối với sức khỏe

Mãi tới thế kỷ XVIII, nguyên tố crôm mới được các nhà khoa học phát hiện ra. Kể từ đó người ta đã phát hiện nhiều điểm thú vị về chất hóa học này như vai trò của crôm trong y học chữa bệnh lẫn trong mỹ phẩm. Tuy nhiên, thiếu hay thừa crôm cũng sẽ gây ra những tác hại cho sức khỏe con người.

1. Crôm trong cơ thể của chúng ta

Cơ thể người trưởng thành sẽ chứa trung bình từ 1-5 mg crôm. Trong máu người bình thường tỷ lệ crôm sẽ từ 10mcg/l nhưng với những người làm việc trong môi trường có crôm thì tỷ lệ này có thể tăng lên. Nhất là trong hồng cầu có thể lên đến 40 – 60 mcg/ l máu.

Nhu cầu hàng ngày của chúng ta từ 60-65 mcg song trên thực tế chúng ta thường chỉ đưa vào cơ thể khoảng 40mcg. Dù có chế độ ăn uống cân bằng nhưng vẫn có thể bị thiếu hụt crôm, nhất là đối với phụ nữ có thai hoặc cho con bú.

Crôm có trong thực phẩm như lòng đỏ trứng, gan bò, men bia, tỷ lệ thấp dưới 10mcg/ 100g. Có nhiều hơn 1 ít trong ngô, bánh mì đen, đậu xanh, khoai tây, nấm, thịt bò. Khi ăn, crôm thường hấp thu ở ruột non với tỷ lệ 0,4 – 3%. Khi tuổi cao, sự hấp thu này sẽ giảm dần.

Crôm được bài tiết qua nước tiểu từ 0,2-1mcg/ ngày và còn có ở trong phân vì không được hấp thu dễ dàng. Người đái tháo đường thường sẽ bài tiết nhiều crôm hơn.

2. Crôm có vai trò gì đối với sức khỏe?

Crôm là 1 thành phần rất cần thiết cho sự chuyển hoá các glucid và lipid. Riêng đối với insulin, crôm sẽ giúp tạo thuận lợi cho sự liên kết insulin liên kết với cơ quan thụ cảm. Do đó giúp cho sự đồng hoá đường glucose của tế bào, điều hòa nội tiết tố, tạo sự điều tiết tỷ lệ insulin trong máu. Từ đó làm tăng tính nhạy cảm của các mô đối với insulin bình thường và giúp ổn định glycemic (tỷ lệ đường trong máu).

Nhưng crôm sẽ không có tác động làm giảm tỷ lệ đường trong máu. Mà chỉ hiệu quả khi có sự hiện diện của insulin. Khi cơ thể xuất hiện 1 sự đề kháng (insulin) thường đi đôi với sự thiếu hụt crôm. Trong Đại hội quốc tế về bệnh đái tháo đường lần thứ XVIII tại Paris, nhiều báo cáo cho biết rằng vi chất dinh dưỡng crôm (dưới dạng chromium picolinat) giảm đề kháng glucose & giảm lượng đường trong máu. Trong 1 số trường hợp đái tháo đường sẽ nhận thấy thiếu crôm trầm trọng. Khi bổ sung crôm có thể giúp cải thiện tình trạng bệnh nhân đái tháo đường.

Crôm còn liên kết với sự chuyển hoá lipid, hay bổ sung crôm làm gia tăng hàm lượng cholesterol tốt (HDL). Giúp làm giảm các glycerid & từ đó góp phần ngăn ngừa tích tụ  mỡ bên trong các mạch máu. Ngoài ra chống xơ vữa động mạch, điều hoà cũng như giảm huyết áp ở người  cao tuổi. Một nghiên cứu thực hiện ở 8 nước châu Âu & ở Israel với 1.500 nam giới đã xác nhận:

Crôm bảo vệ tim mạch; và nguy cơ nhồi máu cơ tim càng cao khi nồng độ crôm ở móng chân quá thấp. Bổ sung crôm có thể kiểm soát cân nặng, làm giảm 1 ít thể trọng trong béo phì. Do đường hấp thu sẽ được cơ thể sử dụng không chuyển hóa thành lipid & trữ trong các tế bào  mới. Muốn đạt được yêu cầu trên cần phải dùng crôm liều cao hơn.

Liều lượng crôm được khuyên dùng tại Pháp là 25mcg, trong khi các nước châu Âu khác lại là 2, 60, 100 và 200mcg. Thực phẩm chức năng có chứa khoáng vi lượng crôm, nhưng không phải là thuốc. Giáo sư Anne-Marie Roussel thuộc Đại học Joseph Fourier (của Pháp) khuyên dùng bổ sung Cr với lượng “120mcg trong vòng 3 tháng và thời gian ngừng là 1 tháng”, để ngừa đái tháo đường. Có ý kiến với những người bị cholesterol huyết cao, vữa xơ động mạch, hay tai biến mạch máu não, những người > 50 tuổi nên bổ sung crôm 3 đợt/ năm, và mỗi đợt 3 tuần.

3. Crôm có tác hại gì đối với sức khỏe?

Những người công nhân thường xuyên tiếp xúc trong môi trường crômat, acid crômic, bicromat, dễ mắc bệnh thừa cân. Nếu lượng crôm quá cao vào cơ thể qua đường tiêu hoá sẽ gây ngộ độc nặng và dẫn đến tử vong. Còn qua đường tiếp xúc lâu dài sẽ dần bị loét da, viêm mũi, viêm kết mạc, và ảnh hưởng đến hô hấp.

Tháng 9 năm 2006 vừa qua, Cơ quan Giám sát chất lượng & kiểm nghiệm – kiểm dịch Trung Quốc cho biết đã phát hiện kim loại crôm & neodymi. – 2 chất bị cấm sử dụng, có trong 12 loại mỹ phẩm của thương hiệu SK II do Công ty P&G Mỹ sản xuất. Do 2 chất này có thể làm cho da trắng & đẹp ra hoặc tăng tính đàn hồi da một cách rõ rệt. Vì thế nên một số nhà sản xuất đã đưa những nguyên tố kim loại này vào phấn, kem dưỡng da, một số mỹ phẩm khác.

Nếu liều lượng mỹ phẩm dùng ít mỗi ngày (1-2g) thì tác hại không đáng kể. Dù dùng nhiều năm thì lượng kim loại nặng trên tích tụ không nhiều. Tuy vậy, crôm có thể gây ra viêm da dị ứng phát ban nên dùng các mỹ phẩm trên vẫn phải thận trọng.

Quý khách có nhu cầu mua Crôm cũng như các loại vitamin, mỹ phẩm khác có thể truy cập website I-Pharmacy.vn hoặc vào fanpage Lyna Pharmatech để đặt hàng nhanh, chất lượng với giá ưu đãi. Được phục vụ quý khách là niềm hân hạnh của I-Pharmacy, xin cảm ơn quý khách.